Alimentaţia raţională

Alimentul este factorul din mediu înconjurător cu cea mai mare influenţă asupra organismului uman. De felul în care este înţeleasă această realitate, alimentele pot avea o funcţie pozitivă în menţinerea sănătăţii sau dimpotrivă, pot să expună la îmbolnăviri.

O alimentaţie raţională asigură existenţa şi capacitatea de adaptare la acţiunea în continuă schimbare din mediul înconjurător.

Alimentaţia trebuie să fie completă, adică să asigure organismului proteine, glucide, lipide, săruri minerale şi vitamine în anumite proporţii.

Cum slăbim mâncând sănătos, corect, raţional şi ce obţinem?

Este foarte uşor,căci mâncând sănătos noi asigurăm organismului nostru toate vitaminele şi microelementele de care acesta are nevoie pentru o activitate corectă a întregului sistem. Cele mai recomandate spre a fi consumate sunt fructele, legumele şi cerealele integrale care sunt bogate în carbohidraţi şi fibre ce sunt absorbite greu şi fac să apară senzaţia de saţietate mai uşor. În plus datorită numeroşilor factori nutritivi şi ai fibrelor, alimentele sănătoase ne ajută să slăbim iar apoi să ne menţinem o siluetă suplă.

Faptul de a învăţa să mâncăm sănătos este cea mai bună soluţie pe termen lung de a pierde în greutate şi de a avea o siluetă impecabilă.

Deci, iată câteva reguli generale:

• Produsele de bază care trebuie să constituie regimul alimentar sunt: fructele şi legumele (datorită conţinutului de fibre vegetale şi celuloză).
• Alimentele trebuie utilizate în cantităţi mici dar deseori.
• Să nu uităm de importanţa proteinelor, aici se recomandă de a consuma carnea de pasăre, vită, iepure care oferă fier, peştele care este bogat în calciu şi fosfor şi produsele lactate cu bifido-bacterii care ajută la îmbogăţirea florei intestinale.
• Seara după ora 19.00 se exclude orice primire a mesei (totuşi este de menţionat că în dependenţă de regimul individual se recomandă de a nu consuma alimente cu 3-5 ore înainte de somn).
• Se recomandă limitarea în consumarea felurilor de mâncare pipărată, dulce, sărată, prăjită.
• Trebuie să diminuăm drastic zaharurile(ciocolata, îngheţata, ceaiul/cafeaua cu zahăr, prăjiturile, torta, etc.). Acestea duc la creşterea ţesutului adipos al organismului.
• Alimentele cu conţinut mare de amidon (ex: cartofii) şi alimentele făinoase (patiseria) trebuie utilizate în prima jumătate a zile şi în cantităţi foarte mici.
• Pregătirea hranei trebuie să fie cruţătoare pentru a păstra valoarea produselor.
• Să renunţăm la pâinea albă! Este recomandat să mâncăm pâine integrală din alte cereale decât grâu, căci indicele glicemic este mai redus (ex: pâinea din făină integrală de secară, …)
• Nu neglijaţi combinarea corectă a alimentelor, ex: carnea poate fi consumată doar în combinaţie cu legume (salată).

Şi nu în ultimul rând să bem cât mai multă apă. Apa are un rol esenţial în alimentaţia sănătoasă. Pe lângă rolul de „purificator” al rinichilor, apa are mai multe funcţii în organism printre care: dizolvarea substanţelor minerale,reglarea temperaturii corpului, eliminarea toxinelor. Este nevoie de a utiliza apă nu doar în timpul verii, dar şi în sezonul rece al anului. Apa este cel mai bun lichid pentru hidratare. Secretul este să beţi apă înainte să vă fie sete!!! Când vă este sete, deja este deshidratare. Beţi apă în cantităţi mici pe parcursul întregii zile.

Acestea sunt doar câteva sfaturi demne de urmat căci alimentele nu sunt doar sursa  prin care primim energia necesară proceselor vitale, dar o alimentaţie raţională este cheia longevităţii vieţii şi succesului fiecărui dintre noi.

Asociaţia de Shaping are grijă de voi şi vă ajutăm să învăţaţi să vă alimentaţi corect căci în sălile noastre aveţi posibilitatea de a face testarea medicală şi alimentaţia individuală, care sunt elaborate şi examinate de un specialist în domeniu nutriţiei.